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Unsere Backwaren beziehen wir von zwei Bio-Bäckereien aus dem Umland:

  • Die Bioland-Bäckerei Bachmann aus Brodau (bei Delitzsch) beliefert uns Montag bis Freitag mit Vollkornbrot, -brötchen und -gebäck. Das Getreide wird täglich vor dem Backen frisch gemahlen. Dadurch bleiben die wichtigen Inhaltsstoffe des vollen Korns am besten erhalten. Auch weizenfreie Dinkel- und Roggenbrote und -brötchen sind im Angebot.
    Homepage Bio-Bäckerei Bachmann
  • Die Bio-Bäckerei Fischer aus Jesewitz (nordostlich von Leipzig gelegen) beliefert uns montags, dienstags, donnerstags und samstags. DIese Bäckerei verwendet neben Vollkornmehlen auch Auszugsmehle in verschiedenen Ausmahlungsgraden und kann dadurch auch 'helle', weniger 'schwere' Backwaren anbieten. Außerdem wird in dieser Bäckerei ein frisches, glutenarmes Brot bestehend aus Reis-, Mais-, Hirse- und Buchweizenmehl gebacken.

Vorbestellung von Backwaren, welche wir nicht regelmäßig in unserem Sortiment haben oder welche in einer größeren Menge benötigt werden, nehmen wir gern am Vortag bis 18 Uhr entgegen.

Mit feinen, ausschließlich veganen Torten und anderen Köstlichkeiten versorgt uns La Tortita:

  • La Tortita (Spanisch für "Das Törtchen") backt und kocht ausschliesslich vegane Desserts, wie Cupcakes, Kompotte, Pudding, Torten, Pralinen und mehr. Zusätzlich zu diesen Süßspeisen bieten wir glutenfreie vegane Produkte an. All unsere süßen Sachen werden von uns selbst produziert, komplett ohne tierische Inhaltsstoffe. Ca. 90% unserer Inhaltsstoffe sind bio-zertifiziert, und wir verzichten bewußtauf künstliche Aromen und Farbstoffe.
    Homepage La Tortita

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